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尽管在中国很少人知道他的名字——斯蒂夫•弗瑞斯特（Steve Forrest），因其创新和出色的高尔夫球场设计已经在美国和欧洲满载盛誉。作为阿瑟•希尔斯/斯蒂夫•弗瑞斯特(Arthur Hills/Steve Forrest)国际高尔夫设计公司创始人兼首席设计师，公司以环境友好和可持续的高尔夫设计而著称，也是环境和谐高尔夫设计方面的先驱，其在20年前设计了世界第一个奥杜邦签名圣殿球场——美国佛罗里达州的科里尔自然保护区球场（Colliers Reserve）。从1991年开始，奥杜邦圣殿合作项目（ACSP）成为能为高尔夫产业提供全面的环境教育和保护帮助的领先环境组织。全球众多的希尔斯/弗瑞斯特(Hills/Forrest)球场已经被评为奥杜邦签名圣殿球场，例如葡萄牙沃塔沃思沙丘球场(Oitavos Dunes，欧洲第一个奥杜邦签名球场）、2009年设计的墨西哥帕拉伊索德尔玛球场（Paraiso del Mar），也是该国第一个奥杜邦球场。 今年4月北京高尔夫博览会期间，笔者有幸采访到斯蒂夫•弗瑞斯特（Steve Forrest）先生。作为全球享有声望的职业高尔夫设计师协会——美国高尔夫设计师协会（ASGCA）前主席，弗瑞斯特（Forrest）的设计理念和风格师承于阿瑟•希尔斯（Arthur Hills）的传统高尔夫哲学，阿瑟(Arthur)先生不仅是弗瑞斯特(Forrest)的合作伙伴，也是当代传奇高尔夫设计师之一。当高尔夫在中国饱受破坏环境的指责之际，高尔夫从业者应该有责任改进行业发展模式。作为一位满腔热情并长久致力于生态型和环境友好可持续设计的高尔夫设计师，斯蒂夫•弗瑞斯特(Steve Forrest)将环境责任与高品质的国际高尔夫设计标准相结合，并希望能帮助中国高尔夫产业，以消除外界对其正确发展的种种偏见。以下是关于斯蒂夫•弗瑞斯特（Steve Forrest）先生的采访整理。
科里尔自然保护区球场(Colliers Reserve) 问：作为前美国高尔夫设计师协会主席以及拥有三十多年设计经验的公司首席设计师，您认为一流的高尔夫球场应该具备哪些标准？最重要的评价标准是什么？ 答：当谈及高尔夫球场时，“一流”这个词对大多数美国人来说比较新。我们通常使用“锦标赛”或者是“世界级”来描述世界排名顶尖的球场。多年来，这些词被那些极力宣传自己最新的高尔夫住宅社区项目的开发商滥用而显得有些普通了。 然而，我们很容易理解“一流的球场”就等于“高品质的球场”。我们相信一个高品质的球场始于①适宜的场地条件；②依据地形地势仔细布局的各个球洞；③为球员提供美景、多样化、挑战性、策略性和乐趣；④富有趣味性的果岭区；⑤沙坑和水障碍的特点及摆放对以上特色的形成很重要。建造一个球场必须做到①采用先进工艺的建造方法、材料以及草种；②良好的喷灌系统；③良好的排水系统；④高质量的草坪养护水平。一旦这些要素都能达到，最后要做的就是丰茂的园林景观、引人入胜的流水景色、别致的球车道和有吸引力的会所建筑，这些要素为这个特别的项目确立了“一流”身份或者说是 “象征”。 大多数人都倾向于根据他们所见而很快地评价一个高尔夫球场的质量。因此，如果球场能够得到非常好的养护，那它通常能得到初期的赞许。毫无疑问的是，球场有妥善的养护对打球者来说很重要。然而，就像缺乏智慧和个性的美女，一个设计拙劣的球场会很快就会失去其吸引力。 我认为，在谈及高尔夫球场质量的时候，一个完整的高尔夫球场路线（球洞的地面布局）是最重要的评价标准。合理的路线能够在这个项目整个运营周期中节省大笔费用。它影响到建造（土方工程、交通路线）、日常运作（球手打球速度、饮食收入、人员编制）、养护（员工工作行进时间和其他后勤物流、总养护区域）、球场景观（突出的自然景观和人造景观）、球手的乐趣（球场多样化、打球策略、可打性、障碍物可见性）。 问：目前，您在全球设计了多少球场？哪个球场最能体现您的设计风格和宗旨？ 答：我们公司在45年里已经设计200余个新球场。就个人来讲，我参与了其中120个球场的设计。 我非常自豪的是在美国加利福利亚的Pechanga之旅球场，它已名列美国百佳球场。那里地形融合了平坦的沿河滩涂地和陡峭的岩石山坡，球场路线设计因为不得不在陡峭的斜坡上找可建造球洞的区域而变得非常困难。我知道，我们需要在已经具备自然景观的场地上去设计。我认为这个球场的主要特点是它的拥有美景、多样化和打球策略（大量冒险和奖励的选择）。这三者的结合为球手带来了极大的乐趣和享受。例如，球手们可以在446米的6号洞和284米的10号洞通过发球直攻果岭。尽管它们在长度上显著不同，但它们都是与其所在位置完美结合的4杆洞，这些多样性带来了令人激动和难以忘却的高尔夫体验。读者可以在这个网站（http://www.greenskeeper.org）了解到客人打球后对各个球场的评价，当然也包括Journey at Pechanga球场。这些评论让我们了解了什么对打球者来说才是重要的——①高尔夫球场的设计——它的戏剧性、景观和挑战；②球场养护水平；③员工提供的服务；④打球速度。大多数人对于该球场设施的品质和多样化感到惊讶不已。 问：我们知道，环境和谐对每一个成功的高尔夫球场来说都至关重要，那您是如何将其融入设计中的？ 答：我们通过两条途径来实现高尔夫与环境的和谐。 第一步是设计一条能与场址完美结合的线路——最小化土方工程和对生物栖息地的干扰。 第二步是关于在高尔夫球场建造管理中保护生态环境的方法。奥杜邦国际圣殿签名项目在规划如何达到环境可持续性最大化的步骤上做得非常好，包括以下领域：物种保护、动植物栖息地的巩固、水和废物管理、能源效率等。我们在葡萄牙的沃塔沃思沙丘球场（Oitavos Dunes）是奥杜邦国际在欧洲的第一个签名圣殿项目，它就是一个很成功的案例。 问：您是去年进入中国市场的，目前已有一个处于设计中的球场。作为之前在中国没有作品也没有宣传的设计师，您认为，是哪些方面吸引了这位业主，使其放弃众多在中国有丰富球场设计经验的外国设计师而选择您？ 答：这个问题反映了开发商在他们付钱给设计师前，真正想直接看到的是这个设计师能够创作出什么，这是毋庸置疑的事实。我们非常幸运，当时我们这个“潜在”的业主客户来到加利福利亚，参观了我们在美国已经建成的一些球场。这个客户团队参观了我们在加利福利亚棕榈泉附近的大角羊(Bighorn)球场，极富魅力的自然景观和球场本身，以及与地势融合得天衣无缝的水景观都给他们留下了深刻的印象。这座球场所取得的成功以及周围住宅小区的富丽堂皇更说明了一个举办过重要赛事的“一流的”高尔夫球场能够给一个项目的开发带来巨大的价值。在与他们讨论的初期，我们的迅速的反应、专业的能力，还有友好的服务使得客户相信我们是一家经验丰富，同时能够帮助他们实现这个项目设想的高尔夫设计公司。 问：在全球，您与您的团队设计过很多市政公众高尔夫球场，部分球场还会主办美国公开赛及业余赛。作为成功的公众高尔夫球场设计者，您能否介绍一下公众高尔夫球场不同于私人球场的设计特点？ 答：很多人认为公众球场比私人球场要简单，其实不然。例如，在纽约的贝丝佩奇黑色 (Bethpage Black)公众球场，已经举办过两次美国公开赛，它在第一个发球台边有一块告示牌，告知球手这个高尔夫球场的难度。 所以，作为一个高尔夫球场设计师，我并不会使公众球场更容易。我认为，公众球场与私人球场最大的区别在于一个公众球场（尤其是度假型球场）的典型客源是那些第一次来此打球的人。因此，设计师需要确定的是当一个打球者站在发球台时，一眼就能看清这个洞所具有的挑战、选择和需要的策略。这就意味着球场不应该有盲区——打球者看不到的落球区和它周围的障碍。没有什么比当一个球手自信于这是一个很好的开球，却发现球落在从发球台上看不到的障碍区里更让人沮丧失望的了。我们的目的之一是使人们尽可能从发球台上看到所有通向果岭区域的线路，让球手可以决定球道哪边能够顺利形成进攻果岭的角度。通过这样，公众球场能给球手们提前带来很多喜悦和兴奋。 可见性是所有球场设计的一个好目标。然而，在私人球场，会员会经常在这里打球。因此，在球场里需要一些隐藏的因素和地形使球手在打球时学会预测和欣赏这个球场。从另一个角度看，由于球手会重复地在一个球场打球，因此它的可打性和趣味性是否能满足各个年龄层很重要。尤其是对那些年长的人，他们是拥有最多闲暇时间来打高尔夫的人，一个很难的球场并不适合他们。 另外一点需要注意的，公众球场客流量普遍比私人球场多。通常为了使公共球场在养护草坪的同时有充足的打球区域，而把发球台和果岭建得更大些。 问：我们注意到，公司名称是阿瑟•希尔斯（Arthur Hills）先生与您的名字的合称，对于很多人来说拥有一个以自己名字命名的公司是很了不起的事情，您是怎么看待它的？阿瑟·希尔斯先生是世界知名的高尔夫球场设计师，也曾是美国高尔夫设计师协会主席，能否介绍一下你们之间的合作经历？ 答：我很自豪在过去三十年里有阿瑟•希尔斯（Arthur Hills）作为导师和合作伙伴。1999年我的名字被加到公司名字里时我非常激动。阿瑟（Arthur）和我在过去几十年里合作过不少项目，尤其是在上个世纪八十年代和九十年代。例如，在八十年代后期我们合作的在佛罗里达老鹰踪迹（Eagle Trace）的锦标赛选手俱乐部 (TPC)和伯尼他湾俱乐部（Bonita Bay Club），它们都进入了高尔夫文摘世界百佳球场名单。从环境的角度来看，我们在佛罗里达科里尔自然保护区球场（Colliers Reserve）创造了世界上第一个奥杜邦签名圣殿球场（奥杜邦国际是一个非盈利性的环境保护宣教组织，已获得包括EPA内的多个国际组织颁发的荣誉，致力于自然生态系统的保护和恢复）。在美国东海岸敏感的切萨皮克湾河口栖息地附近的Lighthouse Sound的Links球场是另一个我们的努力成果。我从希尔斯先生那里学到非常多关于高尔夫设计的知识。他教给我所有我知道的关于在和谐环境中的高尔夫设计策略。 问：您工作之余经常打高尔夫球吗？您一般喜欢在自己设计的球场打球还是在其他设计师设计的球场打球？我们知道，如今越来越多的高尔夫球员开始参与球场设计，您认为高尔夫设计师的球技与设计本身是否有特殊的联系？ 答：除了俄亥俄州的冬天外，我至少每周打一次高尔夫。在我自己设计的球场里打球总是很有意思，至少我不会因为任何“隐藏”的障碍吃惊！我也喜欢看其他人在我设计的球场打球。我一直认为活到老学到老，学习人们应对来自不同的高尔夫挑战时的方法。 球手的球技和他设计球场的能力之间真的没有太多联系。高尔夫有太多的挥杆技术要领——握杆、站位、定向、手腕竖直、放松、挥杆速度、开球角度、收杆等。高尔夫设计则有完全不同的技术要领——地形图绘制、击球通道的宽度、标高、清表、放坡、排水、喷灌、循环布置、果岭设计、植草、水景和园林。 这两者之间没有任何直接的联系。人们不会认为一个著名的赛车手能设计一辆安全、可靠又有趣的车。同样也没人会期望一个高尔夫设计作品一定出自一个职业高尔夫选手之手。现今所有参与高尔夫设计的职业球手最初都与经验丰富的职业高尔夫设计师合作过。杰克·尼克劳斯和格雷格·诺曼师从皮特·戴；阿诺德·帕尔默师从埃德·希伊（Ed Seay）；本·克伦肖（Ben Crenshaw）师从比尔·库尔（Bill Coore）。那就是高尔夫球手进入设计行业途径。他们不是在完成第十八洞后直接走进绘图室的，他们背后总有一个优秀的设计团队作为后盾。 |
