高尔夫教育教什么？中国农业大学绿色环境中心主任胡林教授介绍，中国的高尔夫教育萌芽于上世纪90年代中期，经过多年的实践和摸索，高尔夫教育的专业分工逐渐清晰起来。2001年，在中国高尔夫球协会组织的一个高尔夫教育研讨会上，他曾提出高尔夫教育应分为四个不同的专业方向。

　　第一个方向是高尔夫运动技能，就是教如何打好球。此类培训从国内引进高尔夫运动开始就有。

　　第二个方向是高尔夫经营管理，包括商业管理、产业运作等，与经济管理和酒店管理专业比较接近。

　　第三个方向是高尔夫球场的建造和场地养护。

　　第四个方向是特定的服务技能的培训，比如球童培训。

　　胡林表示，上述四个专业各自的目标及需要掌握的科学知识和技能完全不同。只有进行专业区分，才能达到更好的培养效果。

　　胡林就其熟悉的“高尔夫球场的建造和场地养护”方向介绍了三种相对正规的办学模式。

　　第一种模式是交叉学科的培养模式。尽管教育部没有“高尔夫球场的建造和场地养护”方面的专业设置，但在农林类的大学里，相关的知识和技能在已有的专业设置和知识结构中有所涉及，如园林设计、园艺学、草坪学、土壤学、生态学、植物保护学、植物营养学、农田水利学等，这些传统学科中的知识体系的一部分交叉内容可以成为“高尔夫球场的建造和场地养护”专业的组成部分。

　　第二种是国际合作模式。以农大为例，该校就有与英国苏格兰爱姆伍德学院联合开展的“圣安德鲁斯国际高尔夫球场场地管理专业发展证书”PDA教育项目。

　　第三种是以高尔夫为专业方向发展的模式。比如国内有几个学校有“草业学科”方向，侧重于草坪或高尔夫方向。未来也可能在教育部的专业设置中，直接设立“高尔夫球场的建造和草坪养护”类专业。