王鑫
GP高尔夫人
GOLF RANGE OPERATION BROCHURE
在中国,高尔夫产业发展到今天,大部分球场仍然需要地产项目平衡开支。而已经实现了独立盈利的练习场则不同。相对于球场来讲,高尔夫练习场对于场地规模要求更加宽泛,逐渐成为众多商家经营高尔夫会所、高尔夫学校、球杆工坊的平台。
对于一个练习场来说,它的投资力度要远远低于一个标准18洞的球场,练习场的建设吸引了更多资金略显紧张的投资者。然而作为中国高尔夫产业的重要一块,练习场的运营模式正在逐渐趋于多元化。借助练习场的发展,中国高尔夫产业也必将由此从贵族逐步转向平民。但就目前来讲,逐渐分化为两种模式:
·纯粹的高尔夫练习场地。由于更多的商务谈判趋于高尔夫这样的场所,收入水平略显单薄的高收入工薪阶层,出于工作需要,学习打高尔夫球已经成为他们晋升的阶梯。练习场会籍对于他们来说,其性价比要远高于高额投入的标准高尔夫球场。·融合了高端会所运营模式的高尔夫练习场。这类练习场囊括了很多诸如雪茄吧、高尔夫球具工坊、超级VIP包房、SPA水疗、中医经络养生等等贵族元素,这部分场所依托高尔夫的贵族气息,亦或是源于其会员的需求,高尔夫练习场成了这类会所必须具备的功能,高尔夫在这类会所中其重要性要低于第一类练习场。
几乎所有的标准球场都会配备一到两个附属运营的练习场。练习场的作用不外乎是为了能够给下场实战的球员一个热身的过程,并且对于球场来讲是增加团体客户的接待模式,增加经营项目,从而成为降低运营风险的一种手段。然而仅就国内球场附属练习场来讲,其功能性更多的是体现在了第一个因素,而对第二个项目的开发仍然任重而道远。
要做出一个精品的高尔夫练习场,从选址设计到装修植草养护,就项目的复杂程度来划分,少则需要3—4个月,多则7—8个月时间。以黄河以北地区为例,受气温影响,场地建设一般开始于土壤解冻,3月之前就必须最终确定所有设计图纸及施工方案。北方植草需要避开7、8月份,因为这一时期属于高温高湿的雨季,冷季型草坪草一般在酷暑下会处于夏眠状态,所以必须在6月底之前使草坪初步成型,春季养根尤为重要,根系深扎可以使北方的冷季型草坪草很好地应对北部平原夏季的三伏天。
会所的建设就是见仁见智了,它不受天气条件影响,但出于整个练习场的总体风格约束,会所建设一定要和场地得到很好的同步。比如如果练习场场地建设有林克斯风格的罐状沙坑,那么会所就不要选择中式风格;如果场地内有狂野的边包作为障景,那么一座欧式的会所便再合适不过了;如果练习场平坦如牧场,那么一座城堡般的会馆也许是上上之选!总之,如果不能把风格完美融合的话,那么做纯正就是一条必经之路。
有了风格定位,剩下的就是细节的配合了,无论是哪一种高尔夫练习场,高尔夫元素配置是首要的问题。高尔夫练习场要尽可能地满足各个水平的球员打球的需要,以河北省保定市2012年底刚刚改建的万豪体育中心为例,地块总面积为100亩,在练习场中属于面积较大的类型。在场地改建设计中,考虑到了保定市仅此一家练习场,高尔夫项目也刚刚起步,为了打开保定市场,球场项目建设要适应各个水平阶段的球员。出于这一想法,于是业主在场地外围增加了三杆短洞的设计,会所一侧的沙坑、练习果岭也理所当然的成为了一个必不可少的部分。这样的场地结构,相比较之前的单纯挥杆场地,就满足了更多的初学者可以在练习场进行实战演练的这一功能,突出了练习场的可打性,对于像保定是这样的三级城市,一定会得到更多初学者的青睐。
会所是球员打球之余休闲放松的区域,在商务会所型的练习场中,会所的地位尤为重要。首先,高尔夫练习场会所要满足任何类型球员的需要,像更衣室、洗浴间、餐饮区、高尔夫商品区、水吧、高球教学区、室内模拟器等。其次,兼顾商务会所类型的练习场要尽可能满足他一切会员所需要的功能,在满足球员练球的基础上,具备安静私密的氛围。商务会所的客户群多以上层高端人士为主,会所的建设也要同时具备不同的区域功能设置。比如要划分出VIP专区,普通客户不可以进入,从而保证私密性;提供更多的高端服务项目,如雪茄吧、红酒吧、SPA水疗、商务洽谈包房、会议室、多功能厅等。
目前新建的高尔夫练习场中也有一些新增的区域设置特色非常鲜明,国际一线品牌的球具供应商开始开设球杆订制工坊相关课程,在国内培训了一批球杆订制的专业技师,因为在练习场中试用和调试球杆相对于球场更加便捷,因此很多练习场中的球具工坊应运而生。高尔夫私人教学区并不是在所有练习场都能够配备的专业高球项目,一些高端练习场就融合了健身俱乐部的教学理念,设置专门的私人教学区,聘请业内知名教练进行一对一的教授,给会员以更加尊贵的体验。
在练习场的建设中,建造成本的构成和总额将是一个项目开发和运营的基础,通过对练习场在当地的理性定位而控制无效成本的支出,是每一个业主的必修课。
成本分块 | 购地 | 会所建设(土建、装修、内饰家具采购) | 场地规划建设(草坪) | 场务机械设备购置 | 练习场配件采购等等 |
初步的预算要分为地块租金或者购买成本,在不同的城市和不同的区域,这部分支出参差不齐,在此不做赘述。
会所建设根据风格不同和建筑面积的差异将涉及不同的成本支出,基础建设也就是土建方面,每平方米的建造价格因地区不同,在500—1000元不等,一个练习场的标准会所建筑面积一般在1000㎡到3000㎡之间为好,小于1000㎡,则体现不了会馆所涉及的所有功能,高于3000㎡,如果没有很多的附属功能,则会产生过多的剩余面积。根据造价衡量,一个普通只想满足打球功能的高尔夫练习场会所土建成本(球场附属练习场除外)应该在50万~80万。而一个功能齐全的高端商务会所以2000㎡为例,则土建方面需要140万到200万。
会所的装饰造价是会所建设成本的另一个大部分,装饰部分每㎡一般在2000元—3000元不等,按照一个标准的高尔夫练习场而言,大概需要投入200万;而高端商务会所此项的成本要在400—500万。
场地规划建设也分为不同的层次规格,根据设计的不同价格可以有极大的悬殊,使用最便宜坪床的普通草坪,建造成本在每平方米10元左右(不包含土方和喷灌排水,仅植草成坪一项),一块练习场至少要有20个标准打位,每个打位的宽度最小为2.6m,所以练习场挥杆区最小的宽度为52m。而长度上一般要满足250yd,所以总面积至少要10000㎡,计算喷排在内的建造价格大致在50万左右。如果设计全自动喷灌系统的话,则需要额外支出30—40万的泵站建设费用。此外,根据练习场的实际挥杆区域面积,场地外围要设置高架围网。围网一般来讲设置在20—25m一根立柱,场地比较窄的练习场对立柱的要求更高,比较宽的对立柱要求较低。一般立柱从打位端开始是逐渐上升的,每根立柱包括基础、柱体和安装费用等,全部计算下来的平均成本在2—3万元/根,总数根据球场的周长而定,加上防腐防风的栏网及栏网安装费用,这个项目总体的投入大概在100—150万元。
机械设备对于练习场来说是不需要很多开销的,如果是单纯练习场的话,只需要配备一台捡球车、两台手推的单刀旋刀机、一台气旋剪草机(起伏大的练习场需要)、一台背负式割灌机、一台小型园林打药机和一些必须的工具和配件便可。总共成本5万元左右。
打位配件涵盖的内容比较零散和复杂,在挑选供货商的时候,必须要亲自到厂家看货,因为这里面包含了很多需要长期供货的物品,包括打击垫、胶T、练习球等都是需要不断补充的,选择一个可以长期合作的商家才是上上之选,这样可以省掉不少因为退换货所产生的不必要的麻烦事,减少对营运的影响。
练习场运营管理最基本也是最主要的职能是财务会计、人力资源管理、市场营销和会员服务等几个大的板块。高尔夫练习场归根结底仍处于服务业之中,其运营模式的界定也会有所区别。
我们首先分析高尔夫练习场的一般化运营模式,练习场的职能是为打球的客户提供练球的必要的场地设施、教练服务及其他一般性服务项目。一般性运营中,高尔夫练习场会围绕这些服务项目来展开运营活动,通过给会员提供尊贵的服务而把品质做上去,从而刺激练习场的营业额,进一步回馈给练习场的运营,我们姑且把这样的运营模式归为服务运营模式。
然而处于不同市场环境中的高尔夫练习场其运营模式也会有很大的区别。以北京高尔夫市场为例,北京的高尔夫市场比较健全,城市中独立运营的练习场一般只是服务周边几个社区的市民,其运营模式更多的就是提供优质服务,靠会员忠诚度来满足运营成本的回收和盈利。这样的模式就需要业主开办更多的会员活动来拉近会员之间的距离,建立会员与俱乐部之间的纽带,从而提高会员忠诚度。如开办会员杯高尔夫邀请赛,与球具品牌商合作的球具试打会,组织会员评比参加高尔夫旅游活动等等。在这过程中练习场方面可以邀约到契合自身会员结构的商业品牌提供活动赞助经费,从而回馈给参加的会员,在会员中提高企业的会员认可值,进一步达到增加会员忠诚度这一目的。
这一模式在高尔夫市场暂不健全的二三线城市也许就行不通了。在这类城市中,大部分高尔夫市场尚不健全,市民对于高尔夫的认知度仍然停留在贵族和天价上,因此不敢接触,也怕带来很大的消费支出。所以在这样的氛围下,做好前期市场开发和高尔夫文化的拓展便尤为重要了,旨在建立起当地的高尔夫氛围,传递高尔夫的人文观念,作为一种健康绿色的运动去推广将收到更好也更切实际的效果。
而第三种则是一种更加前瞻性的运营模式了,我们可以称之为高球体验模式,这便需要一个俱乐部具有极强的市场运作和推广能力,在推广自身俱乐部品牌的同时拉动与全国甚至全球知名球场之间的合作,把练习场会籍功能和范围最大化,这一点我们在一些球具品牌商和高尔夫旅游企业那里可以得到很好的启示。可以想象手持一个高尔夫会所的会籍,可以在全球范围内几十甚至几百家球会一定时期内,或者一定次数内打球享受会员待遇,将给这些热衷于高尔夫挥杆的球友们带去无法比拟的诱惑。当然这种模式是具有一定局限性的,它更像是一个高尔夫球员的集散地,它需要练习场所处的城市交通便利,可以很方便地安排各时期大规模的便捷出行。
高尔夫练习场在国内日趋火爆的形势,引发了我们对于练习场更多的思考,如何融合各种经营手段,借鉴更多成功案例使练习场的经营更加多元化,从而整合更多的资源完善高球推广之路,把高尔夫的贵族帽子摘掉,把高尔夫推向千家万户,是每个高尔夫人共同的梦想。 |