朋友之州

　　或许，德克萨斯州之美妙并不为国人所熟识。其实这里并不仅仅只有NASA和姚餐厅，这里有数百年传承的牛仔文化，这里有原滋原味的墨西哥美食。更为重要的是，这里还是全美数一数二的高尔夫度假目的地，名场众多，数不胜数。“德克萨斯”的印第安语意思就是“朋友”，在朋友家里打打高尔夫不亦乐乎

　　休斯顿：和宇航员共进午餐

　　抵达德克萨斯最大的城市休斯顿已是傍晚时分，从乔治·布什国际机场出来驱车穿越这座繁荣大都会，我们并没有遇到传说中的大堵车现象，反而车窗外的摩天大楼接踵而过，市周围井架林立，油管纵横(休斯顿又是“世界石油之都”)。休斯顿城最让我们所熟知的建筑还要数那座丰田中心，自从2002年姚明加入了火箭队，很多去休斯顿的游客都披上了那件曾被美国球迷评为“年度最丑主场球衣”前三甲的白色篮球衣。

　　既然黄皮肤的小巨人也穿着它，丑不丑也就是个笑谈而已。虽如今姚明已退役，从中国市场饱尝甜头的火箭队又签下了华人明星林书豪，让中国球迷对爱搞怪的火箭熊的喜爱之情得以延续。此次德克萨斯之旅虽正值6月底，德州三支球队火箭、小牛、马刺却都无缘总决赛，颇为遗憾。好在NBA季前赛这个月便要拉开帷幕了，感兴趣的球友可提早购票，感受一下NBA现场热火朝天的气氛。

　　休斯顿的第一个白天，我没有选择高尔夫，而是奔向这座城市最受人瞩目的NASA(美国国家航空航天局)。如果你只是想带着孩子科普，可以选择常规游玩方式，在模拟太空中心参观游览一番，顺便摸摸月亮(宇航员从月球上带回来的石头)。

　　倘若你和我一样是航天迷，一定要预订VIP团——Lever 9。Lever9这个名字其实源于NASA最高决策和机密永远来自于航天局内某栋办公楼第9层。可想而知，这是NASA最高级别的游客待遇：这个团每日限制12人，在两名专业导游的带领下，深度揭秘NASA。

　　首先，我们到航天中心员工自助餐厅，和宇航员们一起享用午餐。接下来是在中性悬浮实验室和太空环境模拟室，看宇航员们为下一次离开地球做日常训练；观摩退役航天飞行器，以及美国最新研究出的太空机器人和即将放在火星的“房子”……最刺激的莫过于在太空航行地面指挥中心，看着航天工程师对国际空间站的录像监控和实时交流操作。

　　有趣的是，我们到的时候正值太空人们在空间站内拜见周公，心中早早预备下的如电影《天地大冲撞》般的豪情满怀，瞬间石化为看亲人在枕边入睡时的温情脉脉，心中莫名播起了摇篮曲。

　　美巡赛之乡

　　接下来的几天，我不得不将Tee-Time安排得满满当当，因为这里有太多值得一试的好球场。来休斯顿之前，我并不知道这里拥有十分深厚的高尔夫文化底蕴。也许你只知道休斯顿最大的高尔夫赛事是壳牌石油赞助的休斯顿公开赛，而它吸引大批明星球员是因为这站美巡赛是美国名人赛的热身赛(名人赛就在休斯顿公开赛后一周)。

　　事实上，休斯顿还举办过美国公开赛、莱德杯等等重大职业赛事。自从1946年以来，休斯顿就是职业高尔夫赛事之乡。老三巨头曾多次在这座城市上演经典对抗，而本·霍根 、阿诺德·帕尔玛则纷纷选择在这里退役。抛开职业比赛不说，休斯顿人还发明了S杆和高尔夫球车……

　　红石高尔夫俱乐部(RedstoneGolf Club)是我在德州打的第一场球，该俱乐部其实有两座球场，其中巡回赛场正是休斯顿公开赛赛场。每每来到美巡赛场，我都跟打了鸡血似的格外抖擞，连开球也似乎比平时远了。在这座球场开球远绝对占优势，职业Tee7422码，连业余发球台也有约7000码的距离，虽然球道起伏不大，但半数球道中有水，且全场沙坑不仅皆面积颇大，且大都在一号木的落点区域内。例如，我在4杆洞第17号洞上，都是站在左边球道的沙坑里打第二杆和第三杆的。

　　我在美多布鲁克农场俱乐部(Meadowbrook Farms Golf Club)牧屋式会所中享受香嫩的烤牛排时，充分感受到度假中的幸福感，但这座“牧场”并没有它看上去那么好对付，尤其我还在第16洞连续两球击球落水。这座球场由诺曼打造，不仅设计建造，连施工和草坪也都由诺曼公司负责。

　　接下来挑战的柏树俱乐部(Cypress wood Golf Club)、鹰角俱乐部(Eagle Pointe)、黑马俱乐部(Black Horse Golf Club)也都十分考验球手的策略性。最后我发现，即便是在休斯顿开往奥斯丁的公路或休斯顿附近的小镇上，随便开个几里路“信手拈来”的球场也都出自名家之手，且这里的球场养护极好，球道和果岭普遍硬，这也就是为什么我所到的球场至少有五座发球台，且都有自己的高尔夫学院。

　　牛仔很忙

　　如果你认为繁华现代城休斯顿已经丢失了德克萨斯最著名的牛仔文化，那你就错了。休斯顿每年三月都要举办全美最大的牛仔节，不仅如此，周末你在餐厅、公园、酒吧，甚至有时候在球场，都能看到牛仔装束的人们，牛仔情结是深入到当地人的生活中。

　　离市区不远的乔治牧场公园是一座拥有180年历史的牧场，在这里，我们跟随牛仔们模拟和体验一百多年前的牧场生活，牛仔厨子在流动炊事车上给我们做了一顿纯正的牛仔大餐。事实上，整个德克萨斯还保留着众多原始牧场。

　　或许这个世界上再也没有比沃斯堡更“牛仔”的地方了。这里至今保持着牲畜交易市场和赶牛节目，当然，这完全是为了展现和沿袭牛仔文化习俗的表演。

　　在18世纪的美国西部，赶牛是非常流行的工作。牛仔们把几百只牛从德州赶到加州，或者更远的北方。通常数十天甚至好几个月过着风餐露宿的赶牛生活。因为每250－300头牛需要八到十个牛仔来看顾，所以一只赶牧队伍动辄十几二十人， 包括领队、牧马人、牛仔和厨子，各司其职。

　　在沃斯堡的赶牛表演中，你能看到威武的牛仔们赶着数十头牛乖乖地通过马路，或者表演套绳套、解牛角等本事，完全就是美国西部片现场版。回想到一百多年前，也是同样的这条并不宽敞的街道，每天有成百上千只牛通过，牛仔们大声吆喝着潇洒地甩响了鞭子，是多么辉煌又壮观的景象！

　　既然德州是全世界的牛仔之乡，那当然这里也是有最好的牛肉。我在休斯顿Taste of Texas餐厅尝到了我迄今为止吃过的最好吃的牛排！

　　这家餐厅供应的是经美国农业部认证过的安古斯牛肉，在点餐之后，我被服务生带进了厨房自己挑选牛肉，没等多久，我便配着新鲜的芦笋吃了10盎司菲力牛排。待我吃饱再细细看这家餐馆，实际上说它是家博物馆也毫不夸张。餐厅1977年便开业了，餐厅主人是一个牛仔文化的推崇者和保护者，餐厅的墙上以及陈设柜中摆放着杠杆式步枪、左轮手枪、传统牛仔服饰、熊皮和鹿皮等等。最逗的是，我在餐厅外发现了一座墓，墓碑上写着：这里躺着的是炸鸡式牛排，永久安息。原来餐厅主人在1985年决定抵制炸鸡式牛排，认为这种食物的做法是对牛肉的侮辱。

　　圣安东尼奥：小城风情多

　　虽然早在《高尔夫度假》美国作者Robert讲述的故事中领略到了，此行最后一站圣安东尼奥的魅力，但当我真正站在这座为度假而生的城市街道中，还是被惊艳到了。这座城市处处是教堂、石砌宅院、西班牙式建筑，加上市中心那一座座酒店现代建筑也非常精致。

　　圣安东尼奥核心便是圣安东尼奥河，长达4.5公里的滨河步道尽是拥挤的五星级酒店、风格各异的餐厅和酒吧。加上河面清风拂面，两岸葱郁且花团锦簇，一到晚上河边便有西班牙歌舞和乐队表演，街道上一辆辆的彩色马车则更让这里成为德克萨斯乃至整个美国最美丽的城市风景。事实上，圣安东尼奥城美丽无忧的背后是一段悲壮的战争历史：18世纪这里是西班牙的殖民地，当时这座城市是作为西班牙人的一个军事要塞而建。

　　在墨西哥独立战争后，德克萨斯成为了墨西哥的领土，但由于墨西哥政府对德州管制朝令夕改，尤其是征税方面。于是导致了德州人起义闹革命，这就引发墨西哥4000铁骑士北上对圣安东尼奥的阿拉莫教区发动围攻，当时只有180多名战士坚持抵抗了13天后全部阵亡。虽然战争失败，但德克萨斯最终得到了自由，成为了德克萨斯共和国。如今，我们仍然能感受到阿拉莫遗址博物馆中，隐约透露出一百多年前的惨烈和悲壮。

　　或许是因为悲伤过境，如今的圣安东尼奥仿佛只剩下悠闲和欢乐。生活在这座充满墨西哥风情的花园城市，乐于享受的生活状态总能将你吸引住。

　　圣安东尼奥的拉丁裔移民特别多，因而这里的人天生热情且能歌善舞，我在中心集市旁边那家24小时欢乐不歇的墨西哥餐厅Mi Tierra内，喝下几杯Mojito壮胆，便应允了热情而丰满的当地中年太太的邀请，和大家一起跳了一晚上Salsa舞。不得不说这里号称“墨西哥之魂”的Tequila及各种五彩斑斓的鸡尾酒能让人喝上瘾，难怪国内爱泡吧喝酒的朋友来到圣安东尼奥都说这里便是鸡尾酒的天堂，尤其是在那家名叫La Gloria的餐厅。

　　圣安东尼奥虽是一座度假城市，却和休斯顿一样，也拥有美巡赛球场。而且这座球场难度系数高达148，在美巡赛球场中难度名列第17，是德克萨斯公开赛举办地。它就是TPC圣安东尼奥的橡树球场。在这座球场经历的最令我哭笑不得的，是当我打到该场全长183码的短杆洞第16号洞，一杆稳稳开上果岭，却不幸中了诺曼设置在果岭正中的沙坑埋伏。

　　除了橡树球场，TPC圣安东尼奥俱乐部还有一座出自皮特·戴之手的峡谷球场。相比起橡树球场，峡谷球场便宽容许多。虽然该俱乐部并非私人俱乐部，但必须是圣安东尼奥JW万豪酒店的住客，才能订到开球时间。

　　在圣安东尼奥，球场大部分都属于综合型度假村的配套休闲设施，比如威斯汀La Cantera 度假村内的度假村球场和帕尔默球场，凯悦Hill Country水疗度假村中亚瑟·希尔斯设计的27洞球场等等。

　　别看圣安东尼奥绝大多数都是度假型球场，却都颇富盛名，或曾举办过美巡赛或进入过各大权威媒体的全美百佳球场等排名。因而，你可以像我一样，在热闹的圣安东尼奥市区狂欢作乐两三天后，和家人一起泡在这些郊外度假村内，打球、做SPA、游泳、骑马，体验圣城悠闲自在的慢生活，或者静静回味这充满风情的德克萨斯之旅。

　　德克萨斯历史

　　德克萨斯在摆脱墨西哥独立之后，一直不为墨西哥承认，宣布要将德克萨斯重新并入其领土，并警告假如美国介入的话两国之间将爆发战争。德州维持其独立立场并强调格兰德河是其边界。1845年美国宣布假如德克萨斯共和国愿意加入美国的话，美国将承认格兰德河为其边界，同年德克萨斯加入美国成为美国第28个州，而德州也同时保留了随时脱离美国独立的权利。因此德州州旗时常与美国国旗同挂一个高度，因为它曾经为一个独立国家。

　　德克萨斯高尔夫

　　高尔夫于1860年在德克萨斯流传，发展至今全州有六百万高尔夫爱好者，超过1000座球场。三大满贯冠军Lee Trevino曾说过一句话：我并不富有，但我心怀梦想，而这在德克萨斯就足够了。德克萨斯又被誉为美巡赛之乡，因为这里曾举办过包括美国公开赛、莱德杯在内的多项重要赛事，如今仍有尼尔森锦标赛、休斯顿公开赛及德克萨斯公开赛三站美巡赛在德州举行。德州也是向美国职业高坛输送人才最多的州，世界高尔夫名人堂中有18位是来自德克萨斯，其中包括最为世人所敬仰的本·霍根 和拜伦·尼尔森。

　　交通

　　可选择搭乘美联航班机从国内飞往纽约或芝加哥转机，到德克萨斯州主要城市(休斯顿、达拉斯、奥斯丁、圣安东尼奥)。

　　最适合出行季节

　　春、秋季(德克萨斯夏季温度较高，且常有龙卷风出没)