在瑞士瓦莱州的日子里，最值得记忆的要数坐落于瓦莱州中心地带的小镇――谢尔。记得第一次来到谢尔时，是在2007年到瑞士来采访欧米茄欧洲大师赛，从苏黎世搭乘列车，经过几次倒车经过谢尔，给人的感觉是小镇的恬静和人们的悠闲，这悠闲中透出他们骨子里的经典与浪漫，而2008年谢尔的之旅，则有机会在这里的球场和这个小镇有更多的机会接触……

　　在谢尔，瓦莱旅游局在当地的市场经理Emilie Morard小姐给我们做了一天半的导游，带着我们参观了谢尔红酒博物馆，并到当地的教堂现改为了红酒吧和当地著名的餐厅一坐，在这个以盛产葡萄和酿酒为代表的地方，品味当地的葡萄酒，真是一大快事。Emilie小姐告诉我们，瓦莱州的酒，不出国门，主要是给瑞士人喝和来到瑞士的游客品味，在欧洲，瓦莱红酒十分有名，但必须到瓦莱来实地品尝，因此，在世界上他们的酒并不出名，原因就在此。

　　记得第一次来瓦莱去克莱恩蒙塔纳时，上山坐的班车，一路上葡萄种植地连绵不断，紫的，白的，当时想到的就是做葡萄酒的，没有想到这里也是瑞士瓦莱州的产酒之地，其出产的红葡萄酒和白葡萄酒更是远销整个欧洲，成为了瑞士葡萄酒的一张名片。

　　这里的乡村风光美妙绝伦，迷人的风光，还有悠久的历史，让她是瓦莱的中心，也是周边几个小镇的人们出入之要道，更是时尚的展示地，旅游和酒业是当地的主要经济支柱。

　　记述葡萄酒历史的小屋

　　在到达谢尔的当日，我们就去了当地的旅游景点之一，葡萄酒博物馆；简朴的小屋，从外表让人感觉不到它其中蕴藏着的丰富内涵和翔实的文字和图片资料。特别是展馆中的视听效果，让人如临其境，更多地感受到现场的氛围。

　　在那儿，我们见到了古老的种植场面和古老的酒庄，原始的制作工具和技艺，好似醇香的葡萄香味扑面而来。古老的酒桶，马匹的运输，葡萄美酒让这个小山镇与外界有了联系，从此它的名声外扬。据史料记载，当时的谢尔的制酒业已发展到很大的规模，整个小镇的两旁山上和平地，都是忙碌的人们，或在修剪，或在栽培，收获的季节，背篓背的，手上提的，箩筐抱的，一片繁忙的景象。

　　在展馆中，也让我们看到了制酒业的发展过程和它的各个环节，从葡萄进入工厂到产品的出品，特别是现代制酒工艺的发展，为制酒业带来了质的飞跃，也为瓦莱葡萄酒的名声远扬奠定了基础。

　　产销一体的红酒吧

　　在我们到达的第一天晚上，Emilie小姐以谢尔旅游局的名义在当地最为著名的红酒吧招待我们，这个曾经是教堂的建筑，教堂的大厅如今已经变成了一个地道的酒吧，大厅的四周摆放着各色种类的红葡萄酒和白葡萄酒，任前来酒吧的客人选购，这里既是一个休闲场所，又是一个旅游景点。

　　成排的酒类陈列在大厅四周的酒柜上，许多慕名而来的游客，在这个号称瓦莱州最大的葡萄酒世界里浏览，鉴赏，选购和品味。大厅中央是一个圆形的酒吧台，四周围着前来喝酒的人们，以感受这里的气氛，中央吧台内的服务员一边为客人倒酒，一边为客人介绍瓦莱葡萄酒的品酒方式和它的精到之处，可真是一个十全十美的当地品牌公关员。

　　Emilie带着我们参观了各个展厅，尤其是其中的一个酒瓶的演变和设计，最让人留恋，这个上面倾注了设计者的对美酒的心血和他们对艺术的热爱。

　　Emilie小姐还给我们介绍了当地哪款红酒最好，哪个年代的红酒口感最润滑，并为我们选了品酒的红酒。在酒吧里，我们与素不相识的人们在举杯的瞬间共同见证了瓦莱葡萄美酒的魅力。

　　教堂中最后的晚餐

　　我们在谢尔的最后一天，为了让我们更多地了解谢尔，Emilie小姐特地为我们安排了在教堂餐馆的晚餐。雨后的谢尔，清新的天空更让人感到当地的空气是那样的养人，呼吸到体内的空气清爽而舒适，好像是一个大的氧吧。

　　夜晚的天空洁净得我们与宇宙的距离也缩短了，天上数不清的星星让我感觉回到了孩提时代，多少年没有看见过的星云此时又回到了眼前。

　　与Emilie小姐一同漫步在街头，朝着我们的饭馆走去，我们时而跨越街道，时而游走小巷，在交流中更了解了当地人的生活习性和他们的地域文化。

　　当我们来到餐厅时，这里的桌子已经差不多满座了，好在Emilie为我们预先订了座；看着别人点的芝士火锅，我们则点了芝士和土豆，以及当地特出名的酸黄瓜，据说与芝士一起吃，有利于消化。当然，点上一个烤鹿肉或三文鱼当主食，不失为一个良策。细腻的鹿肉让人回味无穷，三文鱼的美味，让我的同伴吃了两份还不过瘾，对我而言，更有味的是当地的面包和的芝士，真有一番别样的风味。

　　当然，在这个时候，品酒是不会被遗忘的，这次是红葡萄酒和白葡萄酒同上了，利用这最后的机会，好好品尝瓦莱的美酒，也让它的记忆占据我们的心灵。

　　精致的森林球场

　　这里是一个自然而宁静的小天地，在两边高山之间，它与天野为伴，与水中成群的鱼儿而嬉，在夏秋之际，时常晴日当空，忽而乌云翻腾，一阵雨后，彩虹将为你舞出七彩梦幻的舞姿，在高大的树林中，鸟儿在歌唱，松鼠时而在草地上窜行，时而灵巧地在树上跳跃攀爬，引诱你的关注；在幸运的时候，你还能见到狐狸、海狸以及野鹿警觉的视线。这就是你在谢尔高尔夫俱乐部挥杆漫步中，它带给你的独特而自然享受。

　　2007年到瑞士瓦莱时，在采访间隙，对瓦莱州其中的三个球场做了次蜻蜓点水般的观看，也算是知道了瓦莱首府锡永边上几个重要小镇高尔夫的现状；而2008年，旅游局想到了中国高尔夫的蓬勃发展，其潜在的市场将会给他们带来更多的旅游经济利益，于是，我们有幸能在采访了2008年度“欧米茄欧洲大师赛”之后，应瓦莱州旅游局之邀，对瓦莱作一周高尔夫之旅，以切身的体验将当地的高尔夫资源传递给我们的读者，同时激起他们对瓦莱高尔夫的热情与向往。

　　来到谢尔高尔夫俱乐部门外时，Emilie Morard小姐笑着对我们说，也许今天打球你们要等待了，虽我们已经预约，由于我们前先的参观耽搁了时间，发球时间已经过了，从这里的停车场都被车位占据了，今天的打球人应该不少。果不出意外，当我们走进球场的会所，还有许多人在会所外的露天休闲酒吧中坐着聊天，等待他们的TEE TIME。

　　在瓦莱州，谢尔高尔夫俱乐部可是一个年轻的后生，虽说有15年的历史，在与山上小镇克莱恩-蒙塔纳的高尔夫球场的上百年历史相比，可谓大巫见小巫了，但她的精致和小家碧玉的秀气让人为之惊叹；15年前，为了适合当地人的业余休闲，在两山之间的狭长且较平坦的森林地带建造了这座9洞球场，随着谢尔人口的增多，尤其是打球人口的增多，已不适合当地高尔夫的发展，尤其是由著名选手巴莱斯特罗斯亲手操刀设计的极具挑战的球场，将瑞士历史最悠久老球场改造成为世界百佳球场后，特别是“欧米茄欧洲大师赛”落户瑞士，这一地区可称得上是瑞士高尔夫的摇篮，这一地区便成为他们高尔夫的探访之地。现如今，谢尔高尔夫俱乐部的改扩建的计划已在日程记事本上，在15年后的今天，她将迎来一个更为融合自然的高尔夫球场。

　　谢尔高尔夫俱乐部，除了靠近会所的第1，9洞开阔少树外，其他全部隐秘在穿天大树之间，让人感到她与世间隔绝，唯有树尖外的高山，其他一切与她无关，好似深闺锁秀色；球场总长度为3100码，标准杆35杆，每年一月是球场的休场期，在当地可以说是一个全天候的球场了，比起山上休场近半年的球场来说，可谓高尔夫爱好者的天堂了。

　　谢尔球场给人最大的印象是，她是女士专属之地，精致中带着妩媚，可爱中也时常给你一点“作”，带刺的玫瑰香气与美丽中给你点“颜色”，这也许是女人的特点，甜中给你点辣的，让你永远记得她。

　　第1洞，就很有代表性，350码的4杆洞，对于长打好受而言，可谓小鸟稳握在手，但试了之后，才知道小女子的厉害，那叫先甜后苦，有苦说不出；第一杆开阔的球道，让你感到一个好的发球将会给你带来一个良好的开端，紧接着的第二杆，就会让你跌入低谷，果岭前大片的水池，加上紧贴水边的果岭，横向设置，左高右低，顺着水池的方向倾斜，特别是果岭的速度，每日均在10以上，对短杆的功力着实是一大挑战，果岭右后的狭长沙坑也在守候着你的到来，良好的开端，时常在果岭上变成末日。

　　球场中最为独特的要算其中的两个短杆洞了：第6洞，190码，果岭依偎在整个大湖的尽头，前方开放的水面，与后面的树林的包围，站在发球台上，时常会让人在选杆上犹豫不决，左边为水系，右边为高大的树林，落点也就在果岭前的50码距离处，加上左边风向，稍有不慎，树林成了球的落脚点，确实给你带来麻烦；而第8洞，200码的距离，虽然视线开阔，但果岭两旁两个小湖，让你马虎不得，跳水后的滋味，并不好受。

　　在谢尔高尔夫俱乐部，在打球之余，不在露天餐厅用餐，那正是一种浪费，洗完澡之后，午后的阳光，滋润着你，来上一份5分熟的烤牛排，在刀叉之间和与手中的酒杯摇曳中感受瓦莱谢尔的休闲时光。