魏圣美

　　北京时间2月22日，根据法新社报道，高尔夫(微博)明星魏圣美 在新加坡表示：在开始“无麸质饮食”之后，她的身体感觉更健康了。很显然，网球世界第一德约科维奇的成功故事是魏圣美 这样做的部分原因。

　　“我听说他(德约科维奇)开始无麸质饮食之后，成为了世界第一。”魏圣美 在汇丰女子冠军赛开始之前说，“我想他的故事真的激励了我。”

　　麸质也叫做面筋，是谷物，特别是小麦中的一组蛋白质。不能适当消化麸质的人很容易出现涉及小肠感染的腹腔疾病。这类病人只能吃无麸质食物。遵循无麸质饮食的人不能吃任何用小麦，黑麦或大麦制成的食品，如糕点等。而荞麦，玉米，土豆粉，大米，竹芋和大豆则是一些常见的无面筋食物。

　　德约科维奇终生都在对抗过敏，他表示无麸质饮食是他在网球界崛起的重要原因。与塞尔维亚人一样，魏圣美 也是过敏性体质，本月早些时候她发微博说，在食物中清除麸质之后，她的手不是那么肿了。

　　“我对世界上的各种事情都过敏，我消化食物真的消化得不好。”22岁夏威夷人说，“因此我想如果我清除掉麸质，我也许感觉好一点，因为我听说它会导致发炎什么的……现在是无麸质饮食的第三个星期，我感觉非常不同。

　　“你知道，我的关节不是那么痛了。我消化食物消化得更好了。我的手也没有那么肿了，因此我感觉真的非常好。”

　　新加坡的比赛是魏圣美 今年第二场赛事，曾经的天才少女希望改善上个星期她在泰国LPGA(微博)赛上的表现。在那里，她的稳定性很不好。“上个星期，我的球技生疏，那是我的年度第一场比赛。”魏圣美 说，“我结束第一轮之后感觉非常生疏，可是我觉得上一周对我很好，因为我已经排除了生疏，再次习惯比赛，习惯了该如何做。”

　　魏圣美 在16岁生日到来之前转为职业选手，她表示要处理斯坦福大学的功课并不妨碍她的高尔夫生涯。“我觉得上大学并不会影响我的高尔夫，因为我还没有不读书打高尔夫的经验。”魏圣美 说，“那总是我生命的一部分，今年三月我即将毕业，那将是高尔夫生涯第一次我不用上学，不用做功课，我想一定很有趣。”